Vous êtes dans les préparatifs pour votre mariage et vous recherchez un traiteur pour ce beau moment. C’est une étape à ne pas négliger dans la préparation de votre mariage, elle mérite d’être étudiée avec autant d’attention que le choix de la salle de réception.
Il marquera les esprits presque autant que votre robe. Le dîner occupe donc une place importante le jour de votre mariage avec l’apéritif, les délicieux desserts, la cascade de champagne,…
Vous trouverez ici quelques conseils pour vous aider dans cette belle aventure qu’est la préparation de votre mariage et le choix du traiteur.
Choisir son traiteur de mariage
Le choix du traiteur joue un rôle important dans la réussite de votre mariage !!!
PAR VIDEOS MARIAGES
Quand on commence à chercher le traiteur de mariage, on ne sait pas comment s’y prendre et quelles questions se poser.
C’est normal !! Mais il faut toujours garder en tête que c’est un jour magique. Il doit être à l’image de ce dont vous rêviez afin qu’il reste inoubliable pour vous.
Ecoute et conseils de la part du traiteur
Le traiteur doit être à votre écoute et bien comprendre ce que vous souhaitez. Il doit s’adapter à vos souhaits et à vos besoins.
C’est un point important si ce n’est le plus important.
Budget traiteur à fixer et à respecter
Choisissez un traiteur en fonction de votre enveloppe traiteur. C’est un des postes les plus importants dans le budget, alors mieux vaut se fixer une somme et essayer de la respecter.
En effet, à force de chercher trop de rabais, on peut se retrouver avec des produits de moins bonne qualité.
“Le plus important dans un mariage, c’est le résultat final et l’image que l’on en garde. Même avec un petit budget on peut faire un très beau repas dont tout le monde se souviendra, longtemps.”
Privilégiez la qualité
Choisissez des produits de saison et de qualité pour avoir un bon repas à moindre frais et pas de surgelé ou autre.
Ne lui demandez pas des desserts à base de cerise en plein mois de septembre par exemple. Et le traiteur est normalement là pour vous suggérer des plats, pour vous indiquer les plus onéreux selon votre budget.
Le meilleur test, une dégustation
Le bon moyen de vérifier la qualité de ses produits, c’est de demander une dégustation avant, afin de vous rassurer dans vos choix. Et ça permet d’être sûr de son menu au niveau des combinaisons de plats. Des fois on souhaite un plat en particulier mais il ne va pas forcément avec un autre, trop lourd, trop sucré,…
Un traiteur c’est aussi une belle présentation des assiettes
La qualité d’un traiteur doit être jugée sur ses produits mais aussi au niveau de la présentation de ses assiettes. Il faut que ce soit joli, original, que cela surprenne agréablement vos invités. Pour cela rien ne vaut un petit essai avant pour corriger les fautes de goûts et faire un sans faute le jour du mariage.
“Suivez votre intuition, vos premières impressions dans le choix du traiteur. Il doit être rassurant.
Le service à table
Autre point important, c’est le nombre de serveur que le traiteur va mettre à votre disposition. Il faut bien qu’il vous le précise car le jour J, il ne faudra pas se rendre compte qu’il n’y a pas assez de serveur et que les plats arrivent presque froid à la table des invités alors que vous avez fait tant d’effort pour concevoir le menu idéal.
Le meilleur délai pour commencer
Le date pour commencer à chercher et vous laisser du temps, dans l’idéal c’est 10 à 12 mois avant le mariage. Surtout si la date de votre mariage est pendant les beaux jours, il y a de nombreuses demandes et la date qui vous intéresse risque d’être déjà prise.
“Commencer à chercher suffisamment tôt .
Pour avoir le choix du traiteur .”
Vérifier la réputation du traiteur
Vérifiez le sérieux du traiteur en faisant une petite recherche sur internet. Vous pourrez ainsi avoir un petit aperçu de sa réputation et de la qualité de ses services. Le bouche à oreille permet aussi d’avoir des adresses fiables et sans mauvaises surprises si vous en avez. C’est beaucoup plus rassurant.
Bien lire le contrat avant de signer
Pour éviter les imprévus au dernier moment et rajouter du stress inutilement. Je vous conseille de bien lire le contrat avant de le valider. Bien vérifier la composition des menus, le nombre de serveur, les modalités de paiement (acompte,…), si le montant est ht ou avec TVA,…
Avec toutes ces précautions, tout devrait bien se passer et vous apprécierez vote menu. Et je le rappelle toujours que le plus important dans le choix du traiteur, c’est la première impression, le coup de coeur. Ecoutez-vous, c’est essentiel et rassurant.
“Dans l’idéal, il faut connaître le nombre d’invité avant de commencer à chercher son traiteur”
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